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怖いもの見たさ2

夏に,食肉センターを見学できるかもしれないという話が来ている。



 牛は見たことがある。



 牛肉も見たことがあるし,食べている。



 でも,どうやって牛が牛肉になるのか,その過程は全く知らない。

 鎌田慧の「ドキュメント屠場」という岩波新書は読んだが,これは食肉センターの職員に対するインタビューが中心で,牛が牛肉になる過程の説明はごくわずかであった。



「あんなの,わざわざ見なくても」と言われるが,一度は見てみたい気がする。



 こちらは,見学を頼んでみようかと思う。
by nonnbei871234 | 2008-04-20 20:06 | 日常
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