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手抜きするつもりだったのに

 今日は旦那は出張。
 2日に1度戻ってくるようだが,その日のうちにまた出張になる。
 しっかり働いてもらわないと。

 ということで,今夜は惣菜売り場でてんぷらをいくつか買ってきて,それをソバに載せて夕飯にしてしまおうと思い,近くのスーパーに。

 ところが,近くのスーパーでは,今日は鶏肉の特売日だった。
 確かに安い。
 ということで,結構鶏肉を購入してきてしまった。

 鶏肉は,ムネ肉が安いので,これをいろいろアレンジしてみようと,夕方から格闘してみた。
 ムネ肉はモモ肉に比べて,パサパサした感じがするということで,それをどう隠すかが勝負らしい。
 今日は,バター焼きにしてみた。
 外はカリカリ中はジューシーに挑戦してみたが,いまいちだった。

 なんか,お勧めのムネ肉料理ってないすしらん?
by nonnbei871234 | 2009-10-31 22:09 | 日常
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