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イノシシハム

 イノシシ肉のハムを貰った。
 害獣駆除のため射止めたイノシシの有効利用法なのだそうだ。

 夕食でハムステーキにしてみたが,あんまりおいしくなかった。

 ほとんど食べ物を残すことのない私だが,残してしまった。

 これは,料理方法が悪かったのか,素材の限界なのか。多分前者でしょう。

 イノシシ肉のおいしい食べ方は,やっぱり鍋なのかな?

 そういえば,大学生のとき,同級生の家で「ヤギ肉」を食べたことがあったが,あれはまずかった。
 ダンゴさんやゆりえもんは馬肉がおいしいというけど,私は馬刺しうすっぺらいのを1回食べただけだな。

 安くておいしい鶏肉で,お口直し料理を明日は作りましょう。
by nonnbei871234 | 2009-05-01 00:38 | 日常
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